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こんばんは

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またまたすごいのが出来ましたよ!

トンカツ屋さんが買っていく豚ロースの塊を

ハムにしたので

またスモークかけます!

あと骨付きチキンのコンフィも出来上がりましたので

限定15なので早いもん勝ちです!

今週は、GW後半ですが土曜日まで

通常通り営業してます!

是非、お立ち寄りください

本日は、

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梅宮パーティーナイト!

GW予定

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こんばんはマスターです!

26.27日通常営業

28日の日曜は、休みで

29日は、臨時営業します!

また更新します

自家製熟成ハム

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1週間、ハーブやスパイスで熟成した

豚の塊をギリギリの温度とスモークで

上手に出来ました!

これを厚切りにして少し焼き目をつけて

マスタードをのせて

かぶりつき

ビールで流し込む…

みなさん…知ってましたか?

多分、それが幸せです!

(笑)

お待ちしてます!

こんばんは

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本日は、梅宮家で女子会です!

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